Weinautor
Sie sind unter vierzig Jahre alt, kommen aus allen Weinbauregionen der Schweiz und repräsentieren die Nachwuchselite des Landes. Zusammen wollen die Mitglieder des Vereins «Junge Schweiz – neue Winzer» das Ansehen von Schweizer Wein steigern – und die Szene neu aufmischen. Fünf Porträts
Sonntagszeitung 3. Oktober 2021
Vom unverzichtbaren Nahrungsmittel zum hochkomplexen Qualitätsprodukt: Eine Geschichte des Weins.
Sonntagszeitung 3. Oktober 2021
Im Weinbaugebiet Mosel findet der «König der weissen Trauben» ideale Bedingungen, um seine Feinheit und Eleganz vollkommen zu entwickeln. Ein Besuch im Weingut Löwen.
Sonntagszeitung 4. Oktober 2020
Im Waadtland tut sich viel beim Rotwein. Mit dem Servagnin macht der älteste Pinot Noir der Schweiz von sich reden. Und die nördliche Côtes de l’Orbe entwickeln sich immer mehr zum Rotwein-Hotspot.
In Neuenburg bringt es der Pinot Noir zu besonders feingliedrigen, finessereichen Weinen. Neben den bekannten Namen machen vermehrt junge Winzer von sich reden.
Man sagt, die Rebberge des Waadtländer Lavaux seien gleich dreifach verwöhnt: von der direkten Sonneneinstrahlung, der Spiegelung des Sees und von der Sonnenwärme, die in den unzähligen Steinmäuerchen der Terrassen gespeichert wird. Ein Porträt dieser gesegneten Weinlandschaft zwischen Lausanne und Montreux.
Auf 1700 bis 3111 Meter über Meer entstehen im Nordwesten des Landes meisterliche Weine. Sie gehören zum Imperium des Berner Weinproduzenten und Kunstsammlers Donald Hess.
Vor rund vierzig Jahren startete Luciano Sandrone als Nobody mit 1500 Flaschen Cannubi Boschis. Heute ist er ein Star, erzeugt ein Vielfaches und gilt als Meister des Barolo.
Satigny, 4200 Einwohner, ist die grösste Weinbaugemeinde der Schweiz. Das Dorf hinter der Stadt Genf beherbergt fabelhafte Winzer, die in der Deutschschweiz zu wenig bekannt sind und sträflich unterschätzt werden.
Hinter den renommierten Namen profilieren sich in der Südschweiz vermehrt weniger bekannte Winzer mit teilweise spektakulären Weinen. Eine Reise in die Sonnenstube der Schweiz.