Marie-Thérèse Chappaz erzeugt im Walliser Winzerdorf Fully Süssweine der Kategorie Weltklasse. Doch auch ihre trockenen Weissen und Roten sind grosses Kino. Bio-dynamische Bewirtschaftung und eine handwerkliche Kelterung schenken ihnen eine energetische Ausdruckskraft.
Weinautor